Saat 18:15 de malzemeleri hazırlayıp yoğurmaya başladım. Saat 20:05 gibi ekmeğim hazırdı. Çok mutlu oldum, evde ekmek, hem de cevizli ekmek yaptım :) Tarifi Devletşah'tan aldım, o da Tarçın’ın Mutfağı‘ndan almış :)
Malzemeler
1,33 su bardağı ılık su
2,5 yemek kaşığı süt tozu
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,25 tatlı kaşığı instant maya
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
Hazırlanışı;
Ceviz dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp, hamuru yoğurdum.
40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde beklettim.
Kabaran hamura cevizleri ilave edip, tekrar yoğurdum.
25 dakika daha mayalanması için bırtım.
180 dereceye ısıttığım fırında 40 dakika pişirdim.
Tadı mı? Tadı harika oldu :)
