Ankara'da İlk Kar :)

Herkese günaydın,

Dün akşamdan beri heyecanla kar yağmasını bekliyordum. İstanbul'da kar yağması çok sık görülen bir olay değildir.Belki de şu Ankara'nın tek sevdiğim özelliği "KAR" :) Sabah uyanıp perdeleri açtığımda çığlıklar atarak aşkımmmm kar yağmış diye evin içinde koşturdum :))
Bu sabah evimin camından minik bir kar manzarası :)


Önce dün akşamı paylaşmak istiyorum sizinle. Son bir kaç gündür canım nasıl irmik helvası istiyordu anlatamam. Bir paket irmik almıştım. Paketi bir açtım ne göreyim böceklerle paketlenmiş :( Hemem çöpe attım. Eşimle telefonda bir şey isteyip istemediğimi sorunca hemen iyi bir paket, mümkünse vakumlu bir paket irmik istedim. Sevgili kocacıımm akşam marketten bir bir sürü kahve ve bir paket irmikle geldi :) Yemekten hemen sonra helvayı yaptım. Helva demlenirken bir yandan Planet Earth'ten bir kaç bölümü usb belleğe atıp tv'de izlemeye ve yeni aldığımız kahveleri denemeye koyulduk. Nescafe Vanilla, tadı inanılmaz hoş ve içimi çok güzel. Hemen fotoğrafları eklemek istiyorum.
İrmik helvasının altına malzemeleri ve tarifi de yazıyorum :)




İrmik Helvası için;
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağ(dolu dolu)
1 avuç dolmalık fıstık

Yapılışı;
Tereyağını tencereye koyup eritiyoruz. Fıstıkları ve irmiği beraber kavuruyoruz. Bir taraftan sütü kaynatıyoruz.Fıstıklar pembeleşince sütü yavaş yavaş (birden dökmeyin fokurdayıp üzerinize sıçrar)döküyoruz. Hemen şekeri ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. İrmik sütü çekene kadar karıştırıyoruz. İrmik sütü çekince altını kapatıyoruz. Tencerenin ağzına bir bez örtüp, kapağını kapatıyoruz. Demlenmeye bırakıyoruz. Sonra da afiyetle yiyoruz :)

Erkek kardeşim çok sever irmik helvasını. Şehir dışında okuduğu dönemde ayda bir eve gelirdi. Gelmeden de arayıp helva yapın diye sipariş verirdi benim şişmanım :) Yanımda olsaydı beraber afiyetle yerdik ...