24.12.08

Ankara'da İlk Kar :)

Herkese günaydın,

Dün akşamdan beri heyecanla kar yağmasını bekliyordum. İstanbul'da kar yağması çok sık görülen bir olay değildir.Belki de şu Ankara'nın tek sevdiğim özelliği "KAR" :) Sabah uyanıp perdeleri açtığımda çığlıklar atarak aşkımmmm kar yağmış diye evin içinde koşturdum :))
Bu sabah evimin camından minik bir kar manzarası :)


Önce dün akşamı paylaşmak istiyorum sizinle. Son bir kaç gündür canım nasıl irmik helvası istiyordu anlatamam. Bir paket irmik almıştım. Paketi bir açtım ne göreyim böceklerle paketlenmiş :( Hemem çöpe attım. Eşimle telefonda bir şey isteyip istemediğimi sorunca hemen iyi bir paket, mümkünse vakumlu bir paket irmik istedim. Sevgili kocacıımm akşam marketten bir bir sürü kahve ve bir paket irmikle geldi :) Yemekten hemen sonra helvayı yaptım. Helva demlenirken bir yandan Planet Earth'ten bir kaç bölümü usb belleğe atıp tv'de izlemeye ve yeni aldığımız kahveleri denemeye koyulduk. Nescafe Vanilla, tadı inanılmaz hoş ve içimi çok güzel. Hemen fotoğrafları eklemek istiyorum.
İrmik helvasının altına malzemeleri ve tarifi de yazıyorum :)




İrmik Helvası için;
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağ(dolu dolu)
1 avuç dolmalık fıstık

Yapılışı;
Tereyağını tencereye koyup eritiyoruz. Fıstıkları ve irmiği beraber kavuruyoruz. Bir taraftan sütü kaynatıyoruz.Fıstıklar pembeleşince sütü yavaş yavaş (birden dökmeyin fokurdayıp üzerinize sıçrar)döküyoruz. Hemen şekeri ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. İrmik sütü çekene kadar karıştırıyoruz. İrmik sütü çekince altını kapatıyoruz. Tencerenin ağzına bir bez örtüp, kapağını kapatıyoruz. Demlenmeye bırakıyoruz. Sonra da afiyetle yiyoruz :)

Erkek kardeşim çok sever irmik helvasını. Şehir dışında okuduğu dönemde ayda bir eve gelirdi. Gelmeden de arayıp helva yapın diye sipariş verirdi benim şişmanım :) Yanımda olsaydı beraber afiyetle yerdik ...

12 yorum:

  1. Burda da kar yağıyor ( İzmit) Gerçekten de seyretmek ayrı bir zevk..Bu arada eline sağlık.Aferin sana biraz ayıp olacak ama ben helva hiç yapmadım valla.Beceremem:))

    YanıtlayınSil
  2. Afiyet olsun..Benim koccim de cok sever gecen tr'den getirdigimiz paketi yaptik ben ilk defa yaptim ayni tarifi bulmusum internetten..Ama ben sekeri sute karistirdim belki erimez suphesiyle guzel oldu tadi..

    YanıtlayınSil
  3. Ayça,evin manzarası ne güzelmiş,merkezi bir yerde olmak da güzel olmalı...Ben hep dağlık yerleri tercih ettim şimdiye dek :) Ayrıca malla gibiyim ben de hiç beceremiyorum irmik helvasını,benden de sana bravo :)

    sevgiler,sıcacık ev günleri :)

    YanıtlayınSil
  4. Aslında kışı çok sevmiyorum. İzlemek tabii bir harika. Kış geceleri Allahım evsizlere yardım et diye hep dua ederim...

    Sevgili malla, niye ayıp olsun:) bence yaparsın...

    Haydins'cim annemin tarifi bu. annem farklı olarak biraz fazla kavurur ve rengi hayli koyu olur :) şekeri süte karıştırmak da mantıklı, süte karıştırmasan da eriyor şekerim :)

    Sevgili Delfina, evim hiç merkezi değil aslında :) Ankara'nın bir ucu desem yeridir, ama her yer toplu konut olduğu için öyle görünmüş olabilir :) sana da sıcacık günler oğluşunla :)

    YanıtlayınSil
  5. Sabahın köründe kar kar kar diye bağırıp camları açınca şaşırmadım değil hani :) Yerinde olsam çıkar aşağıdaki parkın fotoğraflarını da çekerdim (en azından akşamüstü). Sabah zor yetiştiğim için makinemi alamadım yanıma :) Fotoğraf çok güzel olmuş valla, eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
  6. Aşkom kocacım, akşam senin gelmeni bekliyorum (a) Hem cip'i vet'e götürürüz, hem de fotoğraf çekeriz :)fotoğrafı beğendin mi gerçekten (a) hihi

    YanıtlayınSil
  7. kar yağarken o kahveyle cam kenarında olmak isterdim şimdi irmik helvasını ise komik gelecek ama yaşını değil kurusunu severim. Annem yaparken kavurma işleminden sonra bana bir kase kurusunu ayırır ben de şeker karıştırıp yerdim. Oyle daha çok seviyorum

    YanıtlayınSil
  8. Afiyet olsun, bayılırım irmik helvasına. Bizim tarif biraz farklı, son denemem pek iyi değildi, uzun zaman oldu yeniden yapma zamanı

    YanıtlayınSil
  9. kesinlikle gece yemek tarifi falan görmemeliyim, acıktım yahu :) eline sağlık canım.

    Dün akşam geç yatmıştım saat 2 gibi karlı Ankara'yı görünce kujumla çok mutlu olduk. Hemen pencereyi açıp kar havasını içimize çektik. Sabah daha da çok kar vardı. Ne güzel ya. Kış karsız olur mu hiç.

    YanıtlayınSil
  10. çocukla çocuk, teşekkürler :)

    embir'cim, ya bu konuda haklısın, bende de var aynı durum :) bi ara istanbulda annemin evindeyken daha gece üşenmez börek açardım :)))

    kış karsız olmaz da bu sabah bizim buralarda bi şey kalmamış :( yağar mı dersin daha?

    YanıtlayınSil
  11. Kışın güzelliğide ayrı bir güzel değilmi, helvada kahvede harika,

    Ziyaretiniz için çok teşekkürler
    Yine beklerim sevgiler

    YanıtlayınSil
  12. afiyet olsun da yerken önceki böcekli irmikler aklınıza gelmedimi??? aslında bende çok severim o helvayı ama fıstıklısını daha çok tabi...kar ı bizde çok bekledik te havada gördük yerde göremedik::((((

    YanıtlayınSil